工作职责：1. 负责中餐厅餐前准备，摆放餐具、布置餐桌，检查环境卫生与备品齐全。 2. 接待到店顾客，引导入座，递上菜单，耐心介绍菜品、酒水与套餐。 3. 准确记录顾客点餐信息，及时传达到后厨，跟进出餐进度，及时上菜。 4. 席间主动为顾客添茶、换骨碟，及时响应顾客各类需求，妥善处理用餐问题。 5. 餐后收拾餐桌，清洁台面，回收餐具，整理场地，做好收尾工作。 6. 维护用餐秩序，保持厅堂整洁，严格遵守酒店服务规范与卫生制度。